El Parlamento iluminado sobre el Danubio, balnearios termales y bares en ruinas. Budapest ofrece muchísimo a un precio razonable.
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Budapest es una de las capitales más espectaculares de Europa, partida en dos por el Danubio: en una orilla, Buda, con la colina del castillo, el Bastión de los Pescadores y la iglesia de Matías; en la otra, Pest, llana y animada, con el imponente Parlamento, la basílica de San Esteban y la avenida Andrássy.
Su vista nocturna, con los puentes y el Parlamento iluminados, es una de las más bonitas del continente, y un crucero por el Danubio al atardecer es un clásico. La ciudad tiene además un patrimonio de balnearios termales único: los baños Széchenyi, al aire libre, o los Gellért, de estilo modernista, se pueden disfrutar todo el año.
Budapest es asequible y divertida: los bares en ruinas (romkocsma) del antiguo barrio judío, como el Szimpla Kert, son famosos en todo el mundo. Su cocina es contundente, con gulash, lángos y pasteles como el dobos o el kürtőskalács, y en invierno sus mercados navideños son de los mejores de Europa.
Los romanos tenían aquí la ciudad de Aquincum, cuyas ruinas se conservan. Los magiares se establecieron en la región a finales del siglo IX. Buda fue capital del reino de Hungría y estuvo casi siglo y medio bajo dominio otomano. Tras el Compromiso de 1867, que creó el Imperio austrohúngaro, las ciudades de Buda, Pest y Óbuda se unieron en 1873 para formar Budapest, que vivió una época de gran esplendor. En 1956 la ciudad protagonizó una revolución contra el régimen soviético, aplastada por los tanques.
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Una pastelería de 1858 con salones elegantes, ideal para probar los pasteles húngaros tradicionales.
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Uno de los cafés más espectaculares del mundo, con dorados, mármoles y frescos. Caro, pero impresionante.
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Un mercado cubierto de 1897. En la planta superior hay puestos donde comer lángos y platos húngaros.
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Un restaurante de estética retro de los años sesenta para probar gulash y otros clásicos a buen precio.
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El bar en ruinas más famoso de la ciudad. Los domingos por la mañana organiza un mercado de productores.
Son locales con trayectoria, pero los horarios, precios y cierres cambian: compruébalos antes de ir. Mercados, cafés y puestos callejeros no admiten reserva. Las estrellas de Google se actualizan solas con las opiniones de los clientes.
Budapest
Guía de Budapest en Navidad: los mercados de la plaza Vörösmarty y la basílica de San Esteban, la gran pista de hielo del Parque de la Ciudad, los balnearios termales al aire libre, el tranvía de luces y qué comer.
Budapest
Itinerario de 3 días en Budapest: el barrio del Castillo, el Bastión de los Pescadores, el Parlamento, la Basílica de San Esteban, la avenida Andrássy, el balneario Széchenyi, el barrio judío y los bares en ruinas.
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Mejores zonas para dormir en Budapest: distrito V (Belváros), distrito VII (barrio judío), distrito VI (Andrássy), el barrio del Castillo, el distrito VIII y el distrito XI de Buda.
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Calendario de fiestas en Budapest: el 15 de marzo, el Festival de Primavera, el Sziget, la fiesta de San Esteban del 20 de agosto, el Festival del Vino, el 23 de octubre y los mercados navideños.