Estrasburgo mezcla lo mejor de Francia y Alemania: casas de entramado de madera, una catedral gótica impresionante, gastronomía alsaciana y la sede del Parlamento Europeo. Dos días bastan para la ciudad y, con un tercero, puedes recorrer Alsacia.
Día 1: la Grande Île
- Catedral de Notre-Dame, con su torre de 142 metros. Sube a la plataforma y no te pierdas el reloj astronómico a las 12:30.
- Maison Kammerzell, una de las casas medievales más ornamentadas de Europa.
- Petite France: canales, esclusas y casas de entramado del antiguo barrio de curtidores.
- Ponts Couverts y la terraza panorámica gratuita de la Presa Vauban.
- Paseo en barco por el río Ill.
Día 2: la Neustadt y Europa
- Palacio Rohan, con tres museos.
- Neustadt, el barrio construido durante la etapa alemana, también Patrimonio de la Humanidad.
- Place Kléber, la gran plaza de la ciudad.
- Barrio europeo: el Parlamento Europeo (visitable en ciertas fechas) y el Parlamentarium Simone Veil.
- Parque de la Orangerie, donde se ven las cigüeñas, símbolo de Alsacia.
Día 3: la ruta del vino de Alsacia
- Colmar, a unos 30 minutos en tren: canales de la «Pequeña Venecia» y casas de colores.
- Pueblos como Riquewihr, Eguisheim y Kaysersberg, entre viñedos. Lo más cómodo es ir en coche o en excursión.
Qué comer
- Tarte flambée (flammekueche), una especie de pizza fina con nata, cebolla y beicon.
- Choucroute, chucrut con embutidos.
- Kougelhopf y bredele (galletas navideñas).
- Vinos blancos de Alsacia: riesling, gewürztraminer y crémant.
Preguntas frecuentes
¿Cómo llegar a Estrasburgo desde París?
En TGV desde la estación del Este, en menos de 2 horas.
¿A qué hora funciona el reloj astronómico de la catedral?
El desfile de las figuras autómatas es a las 12:30. Se necesita entrada y conviene llegar con antelación.
