Guía de viaje de Zúrich

Descubre Zúrich

Zúrich es la ciudad más grande de Suiza y su capital financiera, pero sorprende por lo agradable que es: un casco antiguo medieval a ambos lados del río Limmat, un gran lago de agua limpia donde la gente se baña en verano y los Alpes en el horizonte los días claros.

Su casco antiguo se recorre a pie entre las torres del Grossmünster y la iglesia de San Pedro, con callejuelas como la Augustinergasse, y la elegante Bahnhofstrasse, una de las calles comerciales más caras del mundo. El barrio de Zúrich Oeste, antigua zona industrial, concentra hoy bares, tiendas y restaurantes en espacios reconvertidos.

Es una ciudad cara, pero tiene muchos planes gratuitos o baratos: las piscinas públicas en el río y el lago (Badi), las vistas desde la colina Lindenhof, el monte Uetliberg o los paseos por la orilla. Y es la mejor base para descubrir Suiza en tren: Lucerna, Berna, las cataratas del Rin o los Alpes están a poca distancia.

Un poco de historia

Los romanos tenían aquí un puesto aduanero llamado Turicum. En la Edad Media Zúrich fue una ciudad libre imperial y en 1351 se unió a la Confederación Suiza. En el siglo XVI el reformador Ulrico Zuinglio predicó desde el Grossmünster e hizo de la ciudad uno de los focos de la Reforma protestante. Durante el siglo XIX se convirtió en un centro industrial y financiero, y en la Primera Guerra Mundial acogió a exiliados como Lenin o James Joyce y vio nacer el movimiento dadaísta.

Curiosidades de Zúrich

• La iglesia de San Pedro tiene la esfera de reloj de iglesia más grande de Europa, con casi 9 metros de diámetro.
• El movimiento artístico dadá nació en Zúrich en 1916, en el Cabaret Voltaire, que todavía existe.
• En primavera se celebra el Sechseläuten, una fiesta en la que se quema un muñeco de nieve (el Böögg): según la tradición, cuanto antes explota su cabeza, mejor será el verano.
• El agua de las más de 1.200 fuentes públicas de Zúrich es potable y de muy buena calidad.

Dónde comer en Zúrich: restaurantes destacados

Son locales con trayectoria, pero los horarios, precios y cierres cambian: compruébalos antes de ir. Mercados, cafés y puestos callejeros no admiten reserva. Las estrellas de Google se actualizan solas con las opiniones de los clientes.