Guía de viaje de Ámsterdam

Descubre Ámsterdam

Ámsterdam es una ciudad hecha a escala humana: casas estrechas y altas que se inclinan sobre los canales, más bicicletas que habitantes y un centro que se recorre a pie en un día. Su anillo de canales del siglo XVII es Patrimonio de la Humanidad y de noche, con los puentes iluminados, es especialmente bonito.

Tiene algunos de los mejores museos de Europa en muy poco espacio: el Rijksmuseum con «La ronda de noche» de Rembrandt, el Museo Van Gogh y la Casa de Ana Frank, que conviene reservar con semanas de antelación. Cada barrio tiene su carácter: el Jordaan con sus patios y cafés marrones, De Pijp con su mercado Albert Cuyp o el Noord, al otro lado del río IJ, con su ambiente más creativo.

La ciudad tiene fama de liberal y festiva, pero también es tranquila, verde y muy familiar. Sus fiestas son legendarias, como el Día del Rey en abril, cuando todo se tiñe de naranja, o el Amsterdam Dance Event en octubre. Y en primavera, los campos de tulipanes y los jardines de Keukenhof están a solo media hora.

Un poco de historia

Ámsterdam nació en el siglo XIII como un pueblo de pescadores junto a una presa en el río Amstel; de ahí su nombre (Amstel-dam). En el siglo XVII, el Siglo de Oro neerlandés, se convirtió en el puerto más importante del mundo gracias a la Compañía de las Indias Orientales, considerada la primera multinacional. En esa época se construyó el anillo de canales y vivieron pintores como Rembrandt. Durante la Segunda Guerra Mundial la ciudad fue ocupada por los nazis y perdió a la mayor parte de su comunidad judía, como recuerda la historia de Ana Frank.

Curiosidades de Ámsterdam

• Muchas casas están ligeramente inclinadas hacia delante a propósito: así las mercancías y los muebles que se suben con el gancho de la fachada no chocan contra las ventanas.
• Hay más bicicletas que habitantes, y cada año se sacan miles de bicis del fondo de los canales.
• El Palacio Real de la plaza Dam se levanta sobre unos 13.659 pilotes de madera clavados en el suelo pantanoso.
• Ámsterdam tiene más de 1.500 puentes y unos 165 canales, más que Venecia.

Dónde comer en Ámsterdam: restaurantes destacados

Son locales con trayectoria, pero los horarios, precios y cierres cambian: compruébalos antes de ir. Mercados, cafés y puestos callejeros no admiten reserva. Las estrellas de Google se actualizan solas con las opiniones de los clientes.