Guía de viaje de Turín

Descubre Turín

Turín es la capital del Piamonte y fue la primera capital de Italia. Tiene un centro de plazas barrocas y calles rectas, con los Alpes cerrando el horizonte, y muchos menos turistas que Roma, Florencia o Venecia.

Sus dos visitas imprescindibles son la Mole Antonelliana, con el Museo del Cine, y el Museo Egipcio. Alrededor, el Palacio Real, la Piazza San Carlo y dieciocho kilómetros de soportales.

Es la ciudad del chocolate, del vermut y del aperitivo. Sus cafés históricos, con espejos y maderas doradas, siguen sirviendo el bicerin, una mezcla de café, chocolate y nata.

Un poco de historia

Augusta Taurinorum fue un campamento romano, y su trazado en cuadrícula sigue siendo el del centro. En 1563 los duques de Saboya la hicieron su capital y la llenaron de palacios. Desde ella se dirigió la unificación de Italia, de la que fue primera capital entre 1861 y 1865. En el siglo XX fue la ciudad de la Fiat y de la gran inmigración obrera desde el sur.

Curiosidades de Turín

• El vermut moderno se inventó en Turín en 1786.
• El tramezzino, el sándwich italiano de pan de molde, nació en el Caffè Mulassano.
• La Mole Antonelliana aparece en las monedas italianas de dos céntimos.
• El centro tiene unos dieciocho kilómetros de soportales.

Dónde comer en Turín: restaurantes destacados

Son locales con trayectoria, pero los horarios, precios y cierres cambian: compruébalos antes de ir. Mercados, cafés y puestos callejeros no admiten reserva. Las estrellas de Google se actualizan solas con las opiniones de los clientes.