Guía de viaje de Copenhague

Descubre Copenhague

Copenhague es una de las ciudades con mejor calidad de vida del mundo y una de las más agradables de Europa. Diseño, bicicletas, canales y una arquitectura que mezcla palacios reales con edificios contemporáneos. Su imagen más famosa es Nyhavn, el antiguo puerto con casas de colores y barcos de madera.

Imprescindibles son los jardines de Tivoli, uno de los parques de atracciones más antiguos del mundo; el palacio de Amalienborg, residencia real con su cambio de guardia; el castillo de Rosenborg, con las joyas de la corona; la Sirenita, y Christiania, una comunidad autogestionada nacida en los años setenta.

Copenhague es cara, pero tiene una de las escenas gastronómicas más innovadoras del mundo, nacida con la nueva cocina nórdica. Se puede comer bien y más barato en mercados como Torvehallerne o en los de comida callejera. Y en verano los daneses se bañan en los baños públicos del puerto, con agua limpia en plena ciudad.

Un poco de historia

Copenhague nació como un pueblo de pescadores y en 1167 el obispo Absalón construyó un castillo en el lugar donde hoy está el palacio de Christiansborg. Su nombre significa «puerto de los mercaderes». Se convirtió en la capital de Dinamarca en el siglo XV. El rey Cristián IV, en el siglo XVII, la llenó de edificios renacentistas como Rosenborg y la Bolsa. Sufrió grandes incendios y un bombardeo británico en 1807, y en el siglo XIX vivió una edad de oro cultural con Hans Christian Andersen o Kierkegaard.

Curiosidades de Copenhague

• La Sirenita, inspirada en el cuento de Andersen, mide solo 1,25 metros, y muchos visitantes se sorprenden de lo pequeña que es.
• En Copenhague hay más bicicletas que coches, y más de la mitad de los residentes van en bici al trabajo o a estudiar.
• Tivoli, abierto en 1843, inspiró a Walt Disney para crear Disneylandia.
• Lego, el famoso juguete, es danés; su nombre viene de «leg godt», «juega bien» en danés.

Dónde comer en Copenhague: restaurantes destacados

Son locales con trayectoria, pero los horarios, precios y cierres cambian: compruébalos antes de ir. Mercados, cafés y puestos callejeros no admiten reserva. Las estrellas de Google se actualizan solas con las opiniones de los clientes.