Guía de viaje de Salzburgo

Descubre Salzburgo

Salzburgo es una de las ciudades más bonitas de Austria: un casco antiguo barroco a orillas del río Salzach, coronado por la fortaleza de Hohensalzburg y rodeado de montañas. Su centro histórico es Patrimonio de la Humanidad y se recorre fácilmente en un día, aunque merece dos con calma.

Es la ciudad natal de Mozart, cuya casa en la Getreidegasse, la calle comercial con carteles de hierro forjado, es una de las visitas más populares. También es el escenario de la película «Sonrisas y lágrimas», y los jardines de Mirabell, la fuente de los caballos o la abadía de Nonnberg atraen a miles de fans.

Salzburgo vive la música todo el año, con su famoso festival de verano, la Semana Mozart en enero y conciertos casi a diario. Además es la puerta de los Alpes y de la región de los lagos del Salzkammergut, con escapadas como Hallstatt, las minas de sal de Hallein o el Nido del Águila en Berchtesgaden.

Un poco de historia

Salzburgo, «castillo de la sal», debe su riqueza a las minas de sal de la zona. Durante más de mil años fue un principado eclesiástico gobernado por príncipes-arzobispos, que construyeron la fortaleza, la catedral y los palacios barrocos que hoy vemos, inspirados en el estilo italiano. En 1756 nació aquí Wolfgang Amadeus Mozart. El principado perdió su independencia en 1803 y desde 1816 forma parte de Austria.

Curiosidades de Salzburgo

• La fortaleza de Hohensalzburg, empezada en 1077, es una de las mayores fortalezas medievales conservadas de Europa central.
• El villancico «Noche de paz» se cantó por primera vez en 1818 en Oberndorf, un pueblo cercano a Salzburgo.
• Las Mozartkugeln, bombones de mazapán y praliné, se inventaron en Salzburgo en 1890 por el pastelero Paul Fürst; su confitería todavía las fabrica a mano.
• Muchos austriacos no han visto «Sonrisas y lágrimas»: la película es mucho más famosa en el extranjero que en Austria.

Dónde comer en Salzburgo: restaurantes destacados

Son locales con trayectoria, pero los horarios, precios y cierres cambian: compruébalos antes de ir. Mercados, cafés y puestos callejeros no admiten reserva. Las estrellas de Google se actualizan solas con las opiniones de los clientes.