Guía de viaje de Hamburgo

La Speicherstadt, la Elbphilharmonie, el puerto y St. Pauli: qué ver en Hamburgo en dos días y en qué barrio alojarse.

Foto: Pexels

Descubre Hamburgo

Hamburgo es la segunda ciudad de Alemania y su gran puerto, aunque está a cien kilómetros del mar, a orillas del Elba. Ciudad libre y hanseática, tiene fama de rica, abierta y lluviosa.

El agua está en todas partes: el lago Alster en pleno centro, los canales de la Speicherstadt entre almacenes de ladrillo y los muelles de los Landungsbrücken. La Elbphilharmonie, una sala de conciertos de cristal sobre un viejo almacén, es su nuevo símbolo.

De noche manda St. Pauli, con la Reeperbahn, donde los Beatles se hicieron músicos. Y los domingos de madrugada, el mercado de pescado.

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Un poco de historia

El emperador Federico Barbarroja concedió en 1189 los privilegios que hicieron de Hamburgo un puerto libre. En la Edad Media fue una de las ciudades principales de la Liga Hanseática. Un gran incendio destruyó el centro en 1842, y los bombardeos de 1943 arrasaron barrios enteros. La reconversión del puerto, desde los años noventa, ha creado HafenCity, uno de los mayores proyectos urbanos de Europa.

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Curiosidades de Hamburgo

Dónde comer en Hamburgo: restaurantes destacados

Fischereihafen Restaurant

Pescado · €€€€ · Altona (puerto)

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El restaurante de pescado más clásico de la ciudad, con vistas al Elba.

Old Commercial Room

Cocina hamburguesa · €€€ · Neustadt (frente a St. Michaelis)

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La casa del Labskaus, el plato de los marineros.

Oberhafen-Kantine

Cocina tradicional · €€ · HafenCity

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Una casita de ladrillo de 1925, visiblemente inclinada, junto a las vías.

Café Paris

Brasserie · €€ · Altstadt (junto al Ayuntamiento)

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Una antigua carnicería con techos de azulejos modernistas.

Bullerei

Asador · €€€ · Sternschanze

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El restaurante del cocinero Tim Mälzer, en un antiguo mercado de ganado.

Fischmarkt

Mercado · € · St. Pauli (puerto)

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El mercado de los domingos al amanecer: bocadillos de pescado, fruta y música en la lonja.

Son locales con trayectoria, pero los horarios, precios y cierres cambian: compruébalos antes de ir. Mercados, cafés y puestos callejeros no admiten reserva. Las estrellas de Google se actualizan solas con las opiniones de los clientes.

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